Моем индейку и режем средними кусочками. Можно использовать и куриное филе, но получится не так сочно.

Теперь смазываем форму для запекания растительным маслом. Выкладываем мясо.

Солим и перчим.

Режем лук полукольцами, а болгарский перец кубиками. И выкладываем на мясо. Тот, кто любит лук, можно взять не 1 головку, а 2.

Далее берём емкость, в которой взабьем яйца вилкой и введём туда сметану. Всё хорошо перемешаем, чтобы получилась однородная масса. Эту массу равномерно выливаем и аккуратно распределяем.

Трём сыр и равномерно и обильно посыпаем сверху. Вот и все, теперь ставим в разогретую до 180° духовку. Запекаем 30 минут.

Приятного аппетита!