NewsRbk.ru » Котлеты грибные с гречкой

Котлеты грибные с гречкой

Опубликованно 23 Мая 2015, в 00:48

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	2 шт
Грибы	300 г
Сало	100 г
Лук репчатый	1 шт
Мука	3 ст. л.
Петрушка	пуч.
Крупа гречневая	стак.
Соль	по вкусу
Укроп	пуч.
Перец черный	по вкусу
Сухари панировочные	стак.

Личные впечатления о рецепте

Секрет этих наивкуснейших котлеток в добавлении небольшого количества крученого сала, хотя приверженцы правильного питания могут приготовить эти котлетки и без него - тоже получается ооочень вкусно. Не успела приготовить - разлетелись мигом... В общем, попробуйте - не пожалеете!

Котлеты грибные с гречкой

1. Грибы разморозить, перекрутить или мелко порезать.

2. Гречку отварить до готовности, можно даже слегка переварить, чтобы она не рассыпалась.

3. Сало перекрутить в мясорубке, выложить на сковороду, слегка вытопить жир, добавить грибы и мелко порезанный лук, обжарить в течение 5 минут. Выложить в миску и остудить.

4. Добавить гречку, яйца, мелко порубленную зелень, соль и перец по вкусу, все тщательно перемешать

5. Добавить муку для клейкости массы. Сформовать котлеты и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле.

6. Подавать с любым гарниром или как отдельное блюдо. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/86982-kotletyi-gribnyie-s-grechkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.