Тщательно моем картошку щеточкой, нарезаем кольцами толщиной в 2-3 мм. Выкладываем на дно формы, выложенной фольгой и смазанной маслом.

   Режем полосочками бекон, кто как любит, потолще и покрупней или наоборот потоньше и поменьше. Выкладываем на картошку.

   Мелко нарезаем чеснок и зелень и высыпаем сверху.

   Можно сверху сбрызнуть подсолнечным маслом, если бекон (или другие колбасные изделия) не слишком жирные.

   Накрываем сверху фольгой и отправляем в духовку примерно на 45-50 мин. с температурой 200 градусов. Время приготовления зависит от толщины картофельных ломтиков.

   Когда достанете блюдо из духовки, аккуратно снимайте фольгу. Из-под нее вырывается горячий пар.

   Выкладывайте на тарелки и наслаждайтесь!