Мясо предварительно нарезаем и маринуем с травами и 0,5 ст. л. масла.

Думаю хватит 1,5-2 часа, у меня стояло сутки.

Не солим!!!

На сковороде разогреваем масло и кладём туда мяско.

Солим по вкусу и обжариваем до готовности 60-70%.

Добавляем бульон, даём закипеть, потом плавно тушим до выпаривания жидкости.

Добавляем овощи, прямо из морозилки.

Когда овощи отойдут, и почти уйдёт жидкость от них - добавляем специи и досаливаем по вкусу. Не волнуйтесь, если сразу не услышите запах специй, им нужно обжариться, тогда они и "раскроются".

Вобщем-то всё готово, я так поздно не ем, а кормящей жене - подал.

Вот так!

Приятного! Рис варил обычно в пароварке. Если нет ажгона... попробуйте чабер, что-то в них есть схожее...