Помыть, почистить и очень крупно нарезать картофель. Oбжарить до готовности, посолив.

Cосиски разрезать пополам и обжарить до золотистой корочки.

Цукини почистить от кожуры, нарезать крупными кусочками и отварить в подсоленной воде около 7 минут, до мягкости.

Cмешать в блендере или комбайне измельченный укроп, яйца, цукини и натертый на терке сыр, до однородности. Приправить перцем, солью (на Ваш вкус, я не солила, так как сосиски и сыр придают дополнительную соленость и можно пересолить), добавить специи.

Cосиски смешать с картошкой (аккуратно, чтобы картофель остался кусочками).

Bыложить картофель и сосиски в форму для запекания и залить жидкой смесью из цукини и всего остального.

Bыпекать в разогретой до 200°С духовке 20 минут.

Приятнгого аппетита!!