Картошку почистить и нарезать, лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Картошку в кастрюле залить водой и добавить жареный лук, посолить, поперчить и добавить лавровый листик и томатную пасту.

Накрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности!