Свежие грибы (я использовала вешенки) отварить (если грибы маринованные, то их промыть), затем нарезать тонкой лапшой.

Лук очистить и мелко накрошить. Грибы и лук слегка обжарить на сковороде в растительном масле.

Добавить в грибы чеснок и специи, тушить до готовности. Посыпать грибы мукой, добавить томатную пасту (или кетчуп), при желании, можно влить немного воды, заправить солью и перцем, тушить еще несколько минут.

Подавать к столу в горячем виде.

Грибной "гуляш" хорошо сочетается с салатом из свежих овощей или с картофельным пюре.