Свинину порезать на пластины, замариновать в соке лайма и соевом соусе на 20-30 минут;

На промаринованную свинину положить ломтик сыра;

Свернуть рулетиком, нанизать на шапмура или шпажки (последние нужно замочить в воде на 15 минут);

Аналогично свернуть остальные кусочки мяса;

Специи насыпать на поверхность (у меня смесь уже готовая покупная, но можно и собрать её самой - добавляя или убирая ингредиенты);

Обвалять шашлычки в смеси со всех сторон;

Сбрызнуть маслом растительным;

Готовить на умеренно жарких углях, часто переворачивая - 10-15 минут;

Подавать с зеленью и овощами!