Кастрюлю с 3 литрами воды довести до кипения. Варить спагетти до готовности (10 -12 мин). На сковороду вылить масло, добавить чеснок, очищенный и порезанный не очень мелко, и перец, тоже измельчeнный. Довести масло до кипения и выключить. Сцеженные спагетти бросаем на сковородку и перемешиваем. Раскладываем в глубокие тарелки и посыпаем тeртым сыром. Белое негазированное вино очень подходит к этому блюду. Приятного аппетита!