NewsRbk.ru » Паэлья с филе карпа и кукурузой

Паэлья с филе карпа и кукурузой

Опубликованно 23 Мая 2015, в 01:17

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе рыбное	200 г
Рис	стак.
Шафран	ч. л.
Лук репчатый	1 шт
Тыква	3 ст. л.
Кукуруза	3 ст. л.
Масло оливковое	по вкусу
Бульон	250 мл
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Паэлья - это блюдо испанской кухни. Рецептов этого блюда на сайте достаточно много, я же хочу предложить Вам свой вариант, в котором я использую филе речного карпа. Блюдо очень сытное и ароматное.

Паэлья с филе карпа и кукурузой

Филе карпа порезать кубиками и обжарить 2-3 минуты на оливковом масле.

Рыбу убрать со сковороды. Я использовала рис ТМ "Мистраль".

На оливковом масле обжариваем порезанный репчатый лук около 2-х минут.

Добавляем тыкву.

Добавляем рыбное филе и перемешиваем.

Через 2-3 минуты всыпаем сырой рис.

Добавляем соль по вкусу, шафран и заливаем мясным бульоном. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне.

Всыпаем консервированную кукурузу.

Периодически помешиваем и тушим 15-20 минут.

К столу подаем в горячем виде с зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/87198-paelya-s-file-karpa-i-kukuruzoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.