NewsRbk.ru » Запеканка из киноа со шпинатом

Запеканка из киноа со шпинатом

Опубликованно 23 Мая 2015, в 01:19

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Киноа	150 г
Шпинат	300 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Перец чили	1 шт
Сыр творожный	100 г
Специи	по вкусу
Соль	по вкусу
Яйцо куриное	1 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Тимьян	ч. л.
Сметана	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Уже наверно всем известно что питательная ценность киноа очень высока. По содержанию белков и незаменимых аминокислот это растение не имеет себе равных. Для вегетарианцев оно вполне способно заменить животные источники белка. Киноа богато жирами и клетчаткой и надолго дает чувство сытости. Мы тоже полюбили эту и крупу и я с удовольствием предлагаю вам рецепт запеканки из киноа со шпинатом.

Запеканка из киноа со шпинатом

Подготовим необходимые продукты.

Киноа промыть, залить 300 мл. воды и отварить до готовности.

В сковороде разогреть масло и обжарить в нем лук, нарезанный четверть кольцами и измельченный чеснок. Добавить туда же перец и тимьян.

К киноа добавить обжаренную смесь, творожный сыр и яйцо, посолить поперчить. Перемешать.

Добавить измельченный шпинат. У меня был замороженный, поэтому я просто дала ему слегка оттаять и порезала. Если использовать свежий шпинат, то его нужно предварительно бланшировать.

Форму смазать маслом и выложить в неё нашу смесь. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течении 40-50 минут.

Подавать в теплом виде со сметаной.

Запеканка получилась красивая, вкусная и сытная. Угощайтесь.

А это вот из маленькой формочки.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/87216-zapekanka-iz-kinoa-so-shpinatom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.