NewsRbk.ru » Чучвара » Версия для печати

Чучвара

Опубликованно 23 Мая 2015, в 01:22

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Баранина	400 г
Говядина	150 г
Лук белый	2 шт
Соль	1 ч. л.
Перец душистый	ч. л.
Кориандр	1 ч. л.
Яйцо	1 шт
Вода	200 мл
Мука	500 г
Морковь	1 шт
Помидор	4 шт
Масло растительное	50 мл
Кинза	1 пуч.
Петрушка	1 пуч.
Укроп	1 пуч.

Личные впечатления о рецепте

Одно из распространенных узбекских блюд Чучвара. Чем-то похожа на наши пельмени, но разница все-таки есть. В состав фарша входит мякоть баранины и курдючный жир. Я курдючный жир не добавляла, положила говядину, так как мы не привыкли, есть такой жир. Блюдо в итоге выходит как красивым, так и вкусным, соус дополняет вкусовые качества чучвары.

Чучвара

http://www.youtube.com/embed/g1z61vzcIpI?feature=oembed

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/87240-chuchvara.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.