Мясо помоем, обсушим и нарежем кусками.

Лук почистить и порезать полукольцами.

Добавить к мясу лук, соль, перец, соевый соус и винный уксус, перемешать.

Добавить гранатовый сок, еще раз перемешать и оставить на ночь мариноваться.

А с утра нас ждало разочарование, прекрасная и солнечная погода вчера превратилась в ливень на целый день сегодня. Мы решили не отчаиваться-мясо-то есть :) и запечь его в духовке. Сливаем маринад, мясо выкладываем на противень вместе с луком и запекаем в духовке при 250С в течении получаса. Или (если погода позволяет) нанизываем куски на шампура и готовим на углях.

Вкусная свининка и не менее вкусный лучок, как компенсация за плохую погоду. Угощайтесь и вы!