NewsRbk.ru » Рыбный шашлык в йогуртово-соевом маринаде

Рыбный шашлык в йогуртово-соевом маринаде

Опубликованно 23 Мая 2015, в 01:31

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Рыба	400 г
Йогурт	1 стак.
Соевый соус	3 ст. л.
Куркума	2 ч. л.
Имбирь	1 ч. л.
Чеснок	1 зуб.
Картофель	300 г

Личные впечатления о рецепте

Идея этого рецепта подсмотрена опять у неповторимого Джейми Оливера, и реализована с небольшими вольностями :-)

Рыбный шашлык в йогуртово-соевом маринаде

Рыбу помыть, обсушить, освободить от косточек и порезать на кусочки примерно 4-5 см

Чеснок мелко нарезать, добавить специи и залить йогуртом

Добавить соевый соус Киккоман и залить полученным маринадом рыбное филе на 30 минут

Проваренный картофель нарезать слайсами примерно 6-8 мм толщиной. Нанизать рыбу и картофель на шампуры. Нам захотелось еще добавить шампиньоны, но лучше этого не делать, так как кружочки картофеля, в отличии от грибов, хорошо будут придерживать нежную рыбку на шпажке.

Обжариь, регулярно поворачивая, со всех сторон до подрумяненной корочки.

Такой шашлык очень хорошо сочетается с болгарским перцем-гриль.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/87318-ryibnyiy-shashlyik-v-yogurtovo-soevom-marinade.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.