NewsRbk.ru » Буженина в медовом соусе

Буженина в медовом соусе

Опубликованно 1 Мая 2015, в 06:32

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Свинина	1 кг
Чеснок	8 зуб.
Соевый соус	2 ст. л.
Мед	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Это настолько удачный вариант запечeнного мяса, что мой муж только о нeм и говорит и просит сделать ещe. Думаю, этим всe сказано. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena 110 под названием "Буженина в медовом соусе" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Буженина в медовом соусе

Я брала шейную часть. Можно взять и окорок, но он, по-моему, всё же посуше и жёстче.

Натираем мясо солью, перцем. Режем чеснок. И шпигуем им мясо, делая крестообразные разрезы острым ножом.

Поливаем мясо соевым соусом, натираем мёдом.

Оставляем мариноваться на 1 час. Форму для запекания смазываем маслом и укладываем на него мясо.

Далее ставим мясо на 1 час в духовку при температуре 220 градусов, периодически поливая его выделившимся соком.

Вот, такое сочное мясо у нас получилось.

[size=18]Приятного аппетита![/size]

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4263

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/8732-buzhenina-v-medovom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.