1. Приготовить фарш.

Луковицу натереть на крупной терке.

3 среднего размера картофелины натереть на крупной терке.

Смешать фарш, яйцо, лук, картофель, посолить, поперчить, тщательно вымесить.

2. Подготовить ингридиенты для украшения котлет.

Приготовить картофельное пюре на гарнир, отложить и осудить грамм 200.

Томат нарезать тонкими кружочками.

Зелень порубить.

Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и щепоткой чесночного порошка. Чем больше майонеза, тем бледнее будет корочка котлет, чем больше сыра - тем ярче.

3. Сформировать котлетки и обжарить на масле с обеих сторон до золотистой корочки. Доводить до готовности не надо.

4. На котлетки уложить слоями украшения.

Картофельное пюре уложить, сформировав углубление в центре и бортики по краям при помощи столовой ложки.

В углубление положить кружочек томата.

Посыпать томат зеленью.

Смесь сыра с майонезом уложить на кружочек томата. Лучше много не класть, а то сыр растечется и прикроет всю красоту.

Сверху сделать "глазки" из капелек майонеза.

Добавить в сковороду немного воды и запекать в духовке до готовности около 30 минут. Подавать с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.