Подготовим куриную кожу. Я, чтобы было не так жирно, лишний жир удалила ложкой. Кожу промыть, просушить.

Сварить картофельное пюре. Обжарить лук и морковь. Все смешать.

Растянем куриную кожу на разделочной доске. На шкурку положим пюре, смешанное с луком и морковью. Соединим концы кожи, чтобы получились "мешочки". После возьмем нитки и свяжем сверху, концы шкурки должны болтаться. Выкладываем все на противень, я делала в стеклянном, ставим в духовку на 30 мин. Воду добавлять не надо, с них натечет очень много жира. Приятного аппетита!!