Нут замочить в холодной воде на ночь. Воду слейте, нут промойте, затем снова залейте холодной водой, доведите до кипения и варите после закипания на медленном огне под крышкой 60-90 минут. В конце варки посолите по вкусу. Готовый нут откиньте на дуршлаг.

Грибы промойте и нарежьте.

Обжарить грибы вместе с нарезанным луком и чесноком на подсолнечном масле.

Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и нарезать. Болгарские перцы разрезать вдоль пополам и на небольшие соломки. Выложить овощи в сковороду к грибам и обжарить в течении 3 минут.

Креветки промыть и очистить.

В сковороду выложить сваренный нут. Вылить куриный бульон и добавить 1 ст. л. подсолнечного масла.

Туда же добавить очищенные креветки, хмели-сунели. Перемешать.

Довести блюдо до кипения, огонь убавить до минимума и тушить две минуты.

Добавить нарезанную зелень в готовое блюдо. Разложить по тарелкам и наслаждаться вкусом.