1. Веточки свежего зеленого укропа без грубых стеблей промыть, нарезать не очень мелко ( 5-7 мм).

2. Нарезанный укроп погрузить в кипящию воду на 1-2 минуты, затем откинуть на дуршлаг.

3. В кипящую подсоленную воду положить подготовленный укроп, топленное масло, засыпать промытый рис и варить при слабом кипении в закрытой посуде до готовности.

4. В данном рецепте я использовала рис от компании Мистраль

5. В отдельной емкости смешиваем яйца, молоко, соль до однородной массы.

6. Далее жарим омлет.

7. Наше блюдо готово. Всем приятного аппетита!!!