Эта импровизация пришла мне в голову, когда я почистила картошку для того, чтобы сварить, а она оказалась ну очень "страшненькая".

И вот тут я решила сделать следующeе:

- нарезала сосиски кружочками (не очень толстыми),

- измельчила лук (предварительно разрезав его пополам и замочив в холодной воде, чтоб не было слЕзок),

- теперь натираем нашу картошку на средней терке,

- вбиваем два яйца,

- добавляем 2 стол. ложки майонеза,

- солим, перчим,

- добавляем муку (я сыпала на глаз, должна получиться консинстенция густоой сметанки).

Всe хорошо вымешиваем и выкладываем столовой ложкой в хорошо разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Приятного апетита!

А на следующий день я решила оставшиеся драники смазать немного майонезом, посыпать сверху сыром и поставила в микроволновку до полного расплавления сыра. Получилось тоже очень вкусно.