1. Порежьте мелко лук, морковь натрите на крупной тёрке.

2. Обжарьте лук с морковью на подсолнечном масле в режиме "Выпечка". Переложите обжаренные овощи в глубокую миску.

3. Поместите в кастрюлю мультиварки рис, залейте его водой.

4. Готовьте с закрытой крышкой в режиме "Каша" 30 минут, давление -1.

5. Перемешайте говяжий фарш, варёный рис, поджаренные овощи, томатную пасту, посолите и поперчите.

6. Разрежьте цукини на несколько частей, шириной не более 5 см, вырежьте из них серединку и наполните начинкой из мяса, риса и овощей.

7. Разложите фаршированные цукини на верхнем и нижнем ярусах пароварки.

8. Налейте в кастрюлю мультиварки 250 мл воды, установите пароварку, накройте мультиварку крышкой.

9. Готовьте в режиме "На пару", время приготовления - 40 минут, давление - 3.

10. После звукового сигнала отключите мультиварку, сбросьте давление, достаньте пароварку с фаршированными кабачками и поставьте её на плоскую тарелку.

11. Разложите фаршированные кабачки по тарелкам, украсьте свежей зеленью, приправьте сметаной и подавайте к столу.