NewsRbk.ru » Овощное "Ассорти" с рисом

Овощное "Ассорти" с рисом

Опубликованно 23 Мая 2015, в 02:02

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	300 г
Цуккини	1 шт
Брокколи	150 г
Шампиньоны	100 г
Лук репчатый	1 шт
Перец болгарский	2 шт
Масло оливковое	5 ст. л.
Сливки	200 мл
Перец черный	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Летнее овощное блюдо. Яркое как по цвету так и по вкусу. Источник витаминов группы В, которые укрепляют нервную систему.

Овощное "Ассорти" с рисом

Подготовить продукты.

Лук нарезать дольками, цукини - полукружками, сладкий перец - крупными кусочками, грибы - ломтиками.

В глубокой сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла и обжарить лук.

Добавить промытый рис, перемешать.

Влить 400 мл воды и тушить 10 минут.

Брокколи разделить на соцветия, отварить, откинуть на сито. В другой сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить цукини, сладкий перец и грибы до подрумянивания.

Переложить обжаренные овощи в сковороду с рисом, добавить брокколи.

Влить сливки, посолить, поперчить.

Тушить под крышкой 20 минут на слабом огне.

Разложить по тарелкам.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/87545-ovoschnoe-quotassortiquot-s-risom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.