Ножки вымыть, натереть солью и перцем, сложить в посуду для маринования.

Добавить все необходимые специи.

Залить вином и оставить мариноваться. Я мариновала 1 час. Вообще, можно и дольше.

Духовку разогреть до 180-200 градусов. Ножки выложить в рукав для запекания, добавить веточку розмарина. Отправляем в духовку на 40 мин.

Смешать мед и соевый соус (можно с растительным маслом, горчицей, бальзамическим уксусом и др.) Ножки достать из рукава, переложить на пергаментную бумагу, смазать медовым соусом и запекать до образования золотистой корочки.