NewsRbk.ru » Чечевица с овощами и лососем

Чечевица с овощами и лососем

Опубликованно 23 Мая 2015, в 02:03

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Чечевица	1 стак.
Лосось	150 г
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Сельдерей черешковый	1 шт
Томаты вяленые	по вкусу
Перец болгарский	по вкусу
Чеснок	2 зуб.
Масло оливковое	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Что приготовить на ужин? Этот вопрос время от времени беспокоит многих. Я вам предлагаю приготовить чечевицу с овощами и лососем. Это очень вкусно, полезно и готовить совсем не сложно.

Чечевица с овощами и лососем

Нам понадобиться чечевица зеленая канадская крупная (можете брать любой другой сорт) от фирмы Мистраль.

Чечевица прекрасно сохраняет форму после варки и не требует замачивания, просто промыть водой.

Очищаем репчатый лук и морковь. Нарезаем кубиком. Очищаем чеснок и раздавливаем плоской стороной ножа. Нарезаем стебель сельдерея кубиком.

Разогреваем в сковороде масло и добавляем овощи обжариваем минут 8.

Лосось ( без кожи и костей) нарезаем кубиками.

К обжаренным овощам добавляем сушенные томаты, перец.

Потом рыбу.

Следом идет чечевица.

Наливаем 2 стакана воды, солим, доводим до кипения. И варим под крышкой на маленьком огне до готовности.

Когда чечевица полностью сварится, если еще осталась жидкость, увеличиваем огонь и её выпариваем.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/87556-chechevica-s-ovoschami-i-lososem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.