Подготовим все необходимые ингредиенты!

Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки.

Помидоры и перцы нарезаем на тонкие ломтики.

Морковь разрезаем вдоль, затем половинки режем на полукольца. Лук также режем на полукольца.

Зелень мелко шинкуем.

Гречневую крупу споласкиваем в теплой воде.

Кусочки куриного мяса обжариваем в масле до золотистого цвета.

Затем выкладываем их в горшочки.

На том же масле (при необходимости добавляем еще) обжариваем около 5 мин лук и морковь. Затем туда же добавляем болгарский перец и помидоры. Жарим еще минут 5.

Готовую поджарку раскладываем по горшочкам поверх мяса.

Затем раскладываем гречневую крупу по горшочкам, так, чтобы горшочек был заполнен чуть больше половины.

Готовим бульон. В 1 литр кипящей воды кладем бульонный кубик, специи и соль. Кипятим 1-2 мин.

Этим готовым бульоном заливаем горшочки, не доливая до краев 1-1,5 см.

Накрываем крышечки и ставим в духовку на 20-25 мин. Блюдо готово! Приятного аппетита!