Отбивные обжарить в масле до готовности, посыпать солью и перцем.

Картофель очистить, нарезать дольками, лук- кольцами, обжарить по отдельности.

Для приготовления соуса пассеровать муку и томат, затем добавить черный перец, душицу, чили, чеснок, бульон, прокипятить до загустения.

В центр блюда положить отбивные, сбоку- картофель и лук. К отбивным пдлить соус и украсить зеленью.

Приятного аппетита!!!