Надо иметь мясо (любое, особенно вкусно из индейки), картошку, лук, капусту, чуть-чуть морковки.

Мясо нарезать кубиками и обжарить в масле до полуготовности. С корочкой будет вкуснее. Разложить по горшочкам.

В той же сковороде обжарить картошку, нарезанную кубиками, тоже до корочки будет вкуснее. Опять же разложить по горшочкам.

Также обжарить слегка, без корочки, (скорее потушить) капусту и опять по горшочкам. Сверху добавить обжаренный лук с морковкой и зеленью (можно и помидорчик нарезать, но тоже обжарить - так вкуснее получается).

Залить все горшочки горячим бульоном (его можно сварить из костей индейки). Все подсолить, немного перца и специй по вкусу в каждый горшочек, закрыть крышками и поставить в духовку (предварительно нагретую).

Минут через 40 -60 добавить в каждый горшок пару ложек вина (красного) и оставить минут на 10 еще в духовке.