NewsRbk.ru » Пастуший пирог » Версия для печати

Пастуший пирог

Опубликованно 1 Мая 2015, в 06:51

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Фарш баранины	500 г
Картофель	1 кг
Морковь	2 шт
Лук репчатый	2 шт
Горошек зеленый	1 бан.
Сыр твердый	200 г
Яйцо куриное	2 шт
Укроп	1 пуч.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло сливочное	50 г

Личные впечатления о рецепте

несмотря на свое название, никакой не пирог, а самая настоящая запеканка. рецепт этого старинного английского блюда практически не изменился за несколько веков.

Пастуший пирог

ингредиенты

картофель отварить до готовности.

сделать пюре, смешав с яйцами, маслом, солью и перцем, и сыром.

на сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук.

добавить натертую морковь, протушить

добавить фарш, потушить с перцем и соль.

отставить, добавить зелень и горошек, перемешать.

берем форму, смазываем жиром. на дно выкладываем част картофельного пюре.

сверху мясную начинку

поверх с помощью кондитерского шприца узорами выкладываем оставшееся пюре

выпекаем в духовке минут 30-40 при 200 градусах. вынимаем

остужаем

поглощаем

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/8766-pastushiy-pirog.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.