В кипящую подсоленную воду засыпаем промытое пшено и варим до полуготовности.

Добавляем нарезаную картошку, а минут через 10 - замороженные овощи и сливочное масло.

Солим, перчим по вкусу и доводим до готовности на маленьком огне. Если воды мало - доливаем кипятком. Должно быть как тесто на оладьи или чуть жиже.

Перед тем как снять с огня, добавляем зубчик чеснока. Я взяла целый, чтоб чувствовался больше аромат.

Подавая на стол, посыпаем зеленью и зеленым луком.

Получается очень вкусно и сытно.

Приятного аппетита!