NewsRbk.ru » Голубцы "Миниатюрные" с оливками

Голубцы "Миниатюрные" с оливками

Опубликованно 23 Мая 2015, в 09:03

Время приготовления: 100 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	стак.
Фарш мясной	500 г
Сметана	200 г
Капуста белокочанная	1 вилок
Помидор	1 шт
Оливки зеленые	100 г
Зелень	1 пуч.
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Аджика	1 ч. л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Во всеми любимый и "проверенный временем" рецепт голубцов я добавила новый ингредиент. Насколько правильным и верным было это решение - покажет время. Домочадцам понравилось! Попробуйте и Вы!

Голубцы "Миниатюрные" с оливками

Подготавливаем продукты.

Варим рис согласно инструкции на упаковке. Остужаем.

Отвариваем вилок капусты, убрав кочерыжку. Остужаем.

Мелко нарезаем лук, оливки и зелень, трем на терке морковь.

В рабочую чашку выкладываем мясной фарш, рис, лук, морковь, оливки, зелень. Добавляем соль и сухую аджику. Хорошо перемешиваем.

Разбираем вилок на листья. Берем один лист, выкладываем на него 1-2ч. л. начинки. Сворачиваем. Так же фаршируем остальные капустные листья. Выкладываем на противень.

Готовим заливку для голубцов. В чашку выкладываем сметану и нарезанный помидор, добавляем сухую аджику и соль. Хорошо перемешиваем. Можно добавить 3-4 ст. л. воды. Заливаем этой смесью голубцы. Накрываем противень фольгой и ставим в разогретую духовку. Запекаем 45-55 минут при 150-170 градусах.

Подаем голубцы горячими с зеленью.

Приятного аппетита!

...

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/87714-golubcyi-quotminiatyurnyiequot-s-olivkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.