NewsRbk.ru » Филе баранины с киноа и малиновым соусом

Филе баранины с киноа и малиновым соусом

Опубликованно 23 Мая 2015, в 09:05

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Баранина	300 г
Чеснок	1 зуб.
Соевый соус	3 ст. л.
Масло оливковое	2 ст. л.
Кинза	по вкусу
Смесь перцев	по вкусу
Киноа	100 г
Малина	100 г
Уксус	1 ч. л.
Перец черный	по вкусу
Вода	50 мл
Сахар	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Как я уже говорила-киноа новая для меня крупа, постаралась с ней поэкспериментировать. Одним из моих экспериментов хочу поделиться с вами. Получился отличный гарнир к мясу.

Филе баранины с киноа и малиновым соусом

В чашке смешать нарезанный чеснок, кинзу, масло, соевый соус, смесь перцев. Замариновать в этой смеси филе. Оставить на 30 минут.

Киноа отварить согласно инструкции на упаковке.

Духовку разогреть до 180С. В сковороде разогреть масло и обжарить филе со всех сторон до золотистой корочки. Затем довести до нужной прожарки в духовке.

Для соуса в замороженные ягоды влить немного воды, проварить и протереть через сито. Полученное пюре смешать с соевым соусом. сахаром, уксусом, приправить перцем и уварить до состояния соуса.

На тарелку выложить киноа, ломтики мяса и соус.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/87726-file-baraninyi-s-kinoa-i-malinovyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.