Сварить рис, согласно инструкции на упаковке;

Пока готовится рис, приготовить горячие шпажки:

Взять тонкие слайсы мякоти баранины, баклажан порезать кусочками;

Нанизать на шпажки мясо с баклажаном, оборачивая каждый кусок баклажана - бараниной;

Посолить и поперчить шпажки со всех сторон;

Обвалять в золотистой смеси;

Готовим шпажки в мультиварке-скороварке: выложить в чашу масло, шпажки;

Готовить в режиме "жарка" под давлением - 30 минут;

На тарелку выложить готовый рис, мясные шпажки и полить образовавшимся бульоном;