NewsRbk.ru » Газан котлети (котлеты в кастрюле)

Газан котлети (котлеты в кастрюле)

Опубликованно 1 Мая 2015, в 06:52

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мясо	500 г
Айва	2 шт
Картофель	2 шт
Морковь	2 шт
Помидор	1 шт
Зелень	по вкусу
Перец болгарский	2 шт
Масло сливочное	100 г
Соль	по вкусу
Лук репчатый	3 шт
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Увидела сегодня на передаче как готовят газан котлети. Я про это блюдо уже давно забыла, хорошо что есть кулинарные передачи. Напомнили мне про эту еду и я побежала сразу на кухню готовить, единственное, что дома не было помидора.

Газан котлети (котлеты в кастрюле)

лук-3 больших,

мясо-300-500 гр (на глаз),

айва-2 шт,

картофель-2 шт,

морковь-2 шт,

помидоры-1 шт (я положила желтый имбирь),

зелень: кинза, укроп, мята, базилик по пучку (у меня мята и базилик сушеные),

зеленый перец -2 шт,

50-100 гр. сл. масло

соль, перец

Для котлет готовим фарш: мясо, 1 большую луковицу, половину айвы, чуть зелени пропускаем через мясорубку.

Добавляем соль-перец, перемешиваем.

В кастрюлю выкладываем нарезанные овощи по слоям:

1-й слой: лук (2 шт.)

2-й слой: морковь,

3-й слой: айва,

4-й слой: котлеты

5-й слой: перец,

6-й слой: картофель,

7-й слой: помидоры (я положила желтый имбирь)

8-й слой: зелень

9-й слой: сливочное масло.

Каждый слой посолить и поперчить.

Залить 1-2 ст воды и поставить на маленький огонь томиться.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/8783-gazan-kotleti-kotletyi-v-kastryule.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.