NewsRbk.ru » Овощи с пельменями на сковороде

Овощи с пельменями на сковороде

Опубликованно 23 Мая 2015, в 09:18

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Пельмени	400 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	3 зуб.
Морковь	1 шт
Капуста цветная	150 г
Горошек зеленый	1 стак.
Масло сливочное	3 ст. л.
Сливки	стак.
Сыр голландский	150 г
Ветчина	150 г
Вода	100 мл
Соль	1 ч. л.
Укроп	1 пуч.

Личные впечатления о рецепте

Что быстро приготовить на ужин? Первое, что приходит на ум - пельмени. Но обычные пельмени кушать порой скучно. Хочется чего-нибудь поинтереснее. В этом случае можно приготовить пельмени с соусом из овощей и ветчины. И приготовить не просто так, а в сковороде. Да еще и подать в ней. Ваши мужчины точно оценят!

Овощи с пельменями на сковороде

Пельмени отвариваю до готовности. Откидываю на дуршлаг.

Репчатый лук и чеснок чищу, мелко режу. В сковороде распускаю сливочное масло, кидаю лук и чеснок, жарю помешивая 2-3 минуты.

Морковь чищу и режу мелкими кубиками. Добавляю в сковороду. Туда же отправляю цветную капусту. Закрываю крышкой. Жарю, периодически помешивая, 7-8 минут.

В это время натираю сыр на мелкой терке.

Вливаю воду и сливки. Добавляю соль. Перемешиваю. Добавляю натертый сыр. Еще раз перемешиваю, держу на огне 1-2 минуты, пока соус не начнет пузыриться.

Добавляю зеленый горошек и ветчину. По желанию можно добавить мелко нарезанную свежую зелень укропа. Перемешиваю. Держу на огне 2 минуты.

Добавляю готовые пельмени. Размешиваю. Через пару минут подаю прям в сковороде.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/87834-ovoschi-s-pelmenyami-na-skovorode.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.