В казанок наливаю растительное масло и укладываю мясо, обжариваем до золотистого цвета.

Далее высыпаем морковь (на терку), лук (полукольцами), помидор (мелко кубиками) и ложку томатной пасты, все обжариваем.

Далее высыпаем хорошо промытый рис.

Заливаем кипятком поверх риса в толщину с ладонь. Готовим на среднем огне.

Как только вода выкипит, накрываем крышкой и ставим на маленький огонь, варим до готовности.

Плов готов!