Нашинковать капусту, добавить порезанные перец, чеснок, лук полукольцами, морковку, все перемешать.

Вскипятить воду, добавить сахар и соль, когда рассол остынет, влить уксус.

Капусту залить рассолом и поставить под гнет на сутки.

На следующий день рассол слить и все переложить в банку.

Капуста готова.