В кастрюлю наливаем воду, солим, перчим, перемешиваем. Мясо барана на косточке замачиваем в воде на 30 минут.

Вынимаем мясо из замочки, натираем перцем-солью, обмазываем горчицей со свех сторон... (руки в горчице, не сфотографировал :) )

И вот, упаковыем мясо в рукав для запекания - и в духовку!

Прошло полтора часа...

Извлекаем мясо из духовки, освобождаем от запекательной тары...

Приятного аппетита!