сначала отвариваем 20-30 минут нашу фасоль в стручках

берём 2 помидорки - режем кружками,а болгарский перчик - тонкими полосками, затем их добавляем к фасоли и не забываем о зубчике чеснока (его можно не измельчать, т.к. потом он извлекается) обжариваем всё на подсолнечном масле минут 5

Готовим заливку из яиц и молока + специи по вкусу + тёртый (мелко) сыр

..и добавляем к нашим овощам, закрываем крышкой, готовим ещё минут 5-7 (пока овощи "знакомятся" с заливочкой...)

К этому блюду я ещё приготовила лёгкий салатик: нашинковала молодую капусту и заправила сметанкой + немного зелени

Вкусно и полезно!!