Аккуратно измельчите на тeрке лимонную цедру. Выжмите сок из лимонов.

Растапливайте сливочное масло в закрытой посуде при мощности 600 Вт 40 -60 секунд.

Добавьте лимонную цедру, сок, сахар и яйца и снова поставьте в печь на 3 мин. (чтобы растворился сахар), дважды перемешав. Готовьте 2, 5 -3, 5 мин. до загустения, помешивая каждые 30 сек.