Помидоры вымыть, нарезать дольками, добавить мелко нарезанный чеснок, растительное масло и перемешать. Выложить тонким слоем все в форму или на сковороду без пластмассовых/каучуковых ручек и поставить в разогретую духовку минут на 25-30 при температуре 170-180.

Достаем форму, делаем углубления и аккуратно вбиваем туда яйца, чтобы желток не разбился.

Добавляем специи, соль и накрываем форму фольгой/крышкой и оставляем еще на 10 минут.

Очень вкусное и легкое блюдо.

Приятного аппетита!