- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Котлетки из духовки

Опубликованно 23 Мая 2015, в 09:35


Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления
Свинина 800 г
Картофель 3 шт
Лук белый 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Петрушка 1 пуч.
Яйцо 4 шт
Соль 3 г
Перец душистый 1 г
Масло подсолнечное 30 мл

Личные впечатления о рецепте
Очень вкусные, сочные котлетки. Запекаются в духовке, а значит не вредят здоровью. Свежую нотку придает болгарский перец и зелень. Рекомендую.

Котлетки из духовки

Готовим продукты

Превращаем мясо в фарш. Можно использовать готовый магазинный фарш. Кому как нравится

Мелко нарезать лук

Измельчить петрушку

Добавить к фаршу лук, зелень, два яйца, посолить и поперчить

Хорошо перемешать и выбить фарш

Картофель трем на крупной терке

Болгарский перец режем кубиками

К фаршу добавляем тертый и слегка отжавший картофель и болгарский перец. Перемешиваем.

Противень смазываем подсолнечным маслом (я для уверенности еще и пергаментом постелила) формируем котлетки и выкладываем на противень.

Каждую котлетку смазываем подсолнечным маслом что бы при выпечке не испарялась жидкость, и котлетки оставались сочными. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 10 минут. Затем достаем противень с котлетками, смазываем их яичным желтком и отправляем в духовку еще на 20 минут.

Блюдо готово

Приятного аппетита



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/87982-kotletki-iz-duhovki.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.