- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Котлетки из духовки
Опубликованно 23 Мая 2015, в 09:35
Свинина | 800 г |
Картофель | 3 шт |
Лук белый | 1 шт |
Перец болгарский | 1 шт |
Петрушка | 1 пуч. |
Яйцо | 4 шт |
Соль | 3 г |
Перец душистый | 1 г |
Масло подсолнечное | 30 мл |
Очень вкусные, сочные котлетки. Запекаются в духовке, а значит не вредят здоровью. Свежую нотку придает болгарский перец и зелень. Рекомендую. |
Котлетки из духовки
Готовим продукты
Превращаем мясо в фарш. Можно использовать готовый магазинный фарш. Кому как нравится
Мелко нарезать лук
Измельчить петрушку
Добавить к фаршу лук, зелень, два яйца, посолить и поперчить
Хорошо перемешать и выбить фарш
Картофель трем на крупной терке
Болгарский перец режем кубиками
К фаршу добавляем тертый и слегка отжавший картофель и болгарский перец. Перемешиваем.
Противень смазываем подсолнечным маслом (я для уверенности еще и пергаментом постелила) формируем котлетки и выкладываем на противень.
Каждую котлетку смазываем подсолнечным маслом что бы при выпечке не испарялась жидкость, и котлетки оставались сочными. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 10 минут. Затем достаем противень с котлетками, смазываем их яичным желтком и отправляем в духовку еще на 20 минут.
Блюдо готово
Приятного аппетита
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/87982-kotletki-iz-duhovki.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.