Каждый окорочок разрезаем на 3 части и заливаем соевым соусом ТМ Kikkoman.

Добавляем крупно порезанный имбирь.

И порезанный пластинками чеснок (можно пропустить через пресс- будет острее).

Сбрызгиваем лимонным соком. Перемешиваем и оставляем мариноваться.

Пока мясо маринуется, чистим картошку, нарезаем её тонкими дольками, смазываем растительным маслом, солим и посыпаем любимыми специями. Выкладываем в форму для запекания.

Кусочки курицы нанизываем на деревянные шампуры и выкладываем на форму с картошкой. Желательно, чтобы курица не касалась картошки, тогда мясо будет румяным со всех сторон.

Отправляем в духовку на 50-60 минут.

Приятного аппетита!!!