NewsRbk.ru » Запеченые кабачки с начинкой из зелени

Запеченые кабачки с начинкой из зелени

Опубликованно 23 Мая 2015, в 09:40

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	2 шт
Чеснок	1 зуб.
Мята	5 шт
Петрушка	1 пуч.
Майонез	2 ст. л.
Пармезан	50 г
Масло оливковое	1 ст. л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

И опять духовочка. Очень аккуратненькие кабачки продаются в наших магазинах. Вот и решила запечь их на ужин. И, знаете, получилось быстренько и вкусненько. Рекомендую.

Запеченые кабачки с начинкой из зелени

Маленькие кабачки помыть, обсушить и разрезать вдоль пополам. Сердцевину вынуть ложкой. Кабачки немного присолить и поперчить.

В чашу блендера выложить мякоть кабачков, листья мяты, листья петрушки, зубчик чеснока, ст. л. оливкового масла. Добавить соль по вкусу. Все измельчить до пастообразного состояния.

Выложить начинку в половинки кабачков. Сверху уложить дорожку из майонеза шириной сантиметр.

Форму с кабачками поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Через указанное время форму достать, посыпать кабачки натертым сыром пармезан и поставить в духовку еще на 10 минут.

Подавать посыпаным рубленой зеленью петрушки. Легкий и быстрый ужин. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/88015-zapechenyie-kabachki-s-nachinkoy-iz-zeleni.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.