Мясо, лук, зелень и шпик прокручиваем вместе в мясорубке.

Затем в фарш добавляем приправу, яйца, манку, все тщательно вымешиваем.

Формируем блинчики, кладем в серединку нарезанный брусочками сыр(примерно 2 х2 х5 см), заворачиваем блинчик и формируем котлетку.

Приготовление либо в пароварке, либо (у кого нет) на сковородке без масла и чуть-чуть водички.

Пальчики оближите!