Смешать фарш с яйцом и сметаной, добавить соль, перец и рубленую зелень.

Картофель очистить и отварить. Охладить и нарезать кружочками.

Выложить слой картофеля в форму для запекания, смазанную маслом. Поверх него выложить слой мясного фарша, посыпать половинкой порции тертого сыра. Сверху опять уложить слой картофеля, посыпать оставшимся тертым сыром, покрыть слоем фарша, а затем снова уложить картофель. Посыпать все солью и молотым перцем. Смазать верх "лазаньи" оставшейся сметаной.

Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить туда форму с лазаньей и запекать в духовке до готовности фарша (где-то 25 -30 минут).

Подавать "лазанью" горячей, разрезав на порционные куски.