NewsRbk.ru » Рулетики "Зирафшан" » Версия для печати

Рулетики "Зирафшан"

Опубликованно 1 Мая 2015, в 06:53

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Мясо	400 г
Лук репчатый	1 шт
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Зира	1 ч. л.
Яйцо куриное	8 шт
Масло растительное	1 ст. л.
Масло сливочное	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Зирафшан, давший название этому блюду, - город в Узбекистане, расположенный в пустыне Кызылкум, рядом с крупным месторождением золота и урана. Эти нежные ароматные рулетики никого не оставят равнодушными! В оригинальном рецепте используется говядина или баранина, но я использовала курицу (думаю, мясо можно брать любое, какое вам по вкусу)

Рулетики "Зирафшан"

Мясо промыть, удалить все пленки и сухожилия, пропустить через мясорубку. Лук почистить и также пропустить через мясорубку.

В фарш добавить соль, перец и зиру, хорошо вымешать.

Яйца слегка взбить, подсолить.

В сковороде разогреть растительное масло, и из яиц выпечь тонкие блинчики. Охладить.

На каждый блинчик выложить фарш и свернуть рулетиком.

Выложить рулетики на противень, покрытый бумагой для выпечки

Выпекать при t 180C в течение 30-40 минут

При подаче рулетики полить сливочным маслом.

Приятного аппетита

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/8806-ruletiki-quotzirafshanquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.