Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками мясо

В сотейник с толстым дном налить растительное масло и хорошо его нагреть. Отправить туда мясо и обжарить со всех сторон до золотистой корочки

В кастрюлю насыпать рис и залить 500 мл воды. Поставить на огонь, после закипания посолить и варить на медленном огне.

Тем временем очистить и нарезать лук.

Когда мясо хорошо обжарится, добавить к нему лук и продолжать жарить, пока лук не станет прозрачным.

Затем в сотейник отправить вымытые и нарезанные небольшими кубиками помидоры. Тушить еще 5-10 мин.

За это время нарезать огурцы и также отправить к мясу

Чеснок почистить и измельчить ( можно выдавить через пресс). Смешать с томатной пастой и отправить в сотейник

Добавить немного воды. Посолить и поперчить по вкусу по вкусу и накрыть крышкой. Сваренный, но не до готовности рис, снять с огня и переложить в сотейник