Срезаем мясо с кости и аккуратно разрезаем каждое филе вдоль на 2 части.

Отбиваем каждый кусок мяса молоточком. Лучше прикрыть мясо плёнкой.

Полить соевым соусом ТМ Kikkoman.

Посыпать свежесмолотым черным перцем.

Выложить друг на друга все куски поливая соевым соусом и посыпая перцем. Оставить мариноваться на несколько часов.

На кусочек замаринованного куриного филе выложить кусочек брынзы (любого сыра), несколько полосок сладкого болгарского перца и посыпать зеленью (у меня петрушка).

Скрутить рулетик и завязать его нитками. Тоже сделать и с остальными отбивными.

Каждый рулетик нанизать на отдельный деревянный шампур. Выложить на подходящую по размеру форму. Отправить в духовку примерно на 40 минут.

Подавать со свежими овощами!!!

Приятного аппетита!!!