Как я и написала выше, не собиралась выкладывать, потому пошаговых фото нет..

Но в принципе, ничего и сложного нет

Начнем с котлет:

Куриное филе я пропустила через мясорубку вместе с луком, булочкой, немного размокшей в молоке и небольшим пучком укропа.

Вбила в фарш 3 яйца, затем добавила майонез, крахмал, соль, черн. перец и базилик.

Хорошенько перемешала. Можно пожарить на сковороде, а можно на протвень и в духовку. Градусов 200-220 примерно на 25 минут. Зависит от вашей духовки. Только не передержите, а то котлетки будут сухими.

Фунчозу залила кипятком, как размягчится-промыть холодной водой в друшлаге.

Болгарский перец, морковь порезать длинными полосочками, обжарить в раст. масле мин 5, затем туда же- не очень мелко порезанный зеленый лук, тертый чеснок и имбирь. Посолить, поперчить по вкусу. Я добавила еще Хмели-сунели и лимонный сок. Овощи должны быть альденте. Не выключая газ, добавить к овощам фунчозу, перемешать как следует и всё! Украсить кинзой. Можно подавать! Надеюсь, и Вам понравится...