Куриные грудки или окорочка поделить на порционные кусочки и обжарить на растительном масле, минуты по 2 с каждой стороны, не больше(приготовится за счет длительного тушения.

Джем влить в кастрюльку, добавить 100 -150 гр. кипяченной воды, болгарский перец порезанный дольками и 5 -7 ложек кетчупа Чили, или смеси перца кайенского и карри.

Прокипятить и туда же выложить мясо, тушить на мелком огне минут 25 -30 .

Приятного аппетита!